原料：菠菜 猪五花肉
佐料：葱、姜、盐、味精、芡面
做法：将菠菜洗净，在热水里焯一下，切成饺子馅大小的形状，将菜水捏干，待用；将五花肉切成肉丝，在锅里倒少许香味，倒入切好的肉丝，加水，入盐、味、茴香、姜粉，用小火焖，待肉充分入味，将准备好的菠菜下入锅中，（注：下菠菜前，要注意锅中肉汤必须有覆盖住肉那么多）与肉一同搅拌，加入醋，勾芡汁，搅匀后出锅。
原料：菠菜 猪五花肉
佐料：葱、姜、盐、味精、芡面
做法：将菠菜洗净，在热水里焯一下，切成饺子馅大小的形状，将菜水捏干，待用；将五花肉切成肉丝，在锅里倒少许香味，倒入切好的肉丝，加水，入盐、味、茴香、姜粉，用小火焖，待肉充分入味，将准备好的菠菜下入锅中，（注：下菠菜前，要注意锅中肉汤必须有覆盖住肉那么多）与肉一同搅拌，加入醋，勾芡汁，搅匀后出锅。
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