根据区发展改革和科技局11月份对我区重要民生商品市场价格监测，与去年同期相比，粮油价格稳中波动，牛奶价格维持稳定，肉类价格涨跌互现，水产品价格有涨有跌，鸡蛋价格降幅明显，蔬菜价格涨跌不一，水果价格降多涨少；与上月相比，粮油、牛奶价格持稳运行，肉类价格稳中有降，水产品价格全部下跌，鸡蛋价格弱势下滑，蔬菜价格以涨为主，水果价格涨多降少。

市场价格变化情况主要原因分析

（一）猪肉价格小幅下跌。本月我区剔骨后腿肉均价10.00元/500克，环比下跌1.28%。主要原因分析：一是供应端，全国生猪基础产能处于高位，规模猪场为完成年度出栏计划加速出栏，叠加前期二次育肥猪源集中上市，市场供应持续过剩。二是需求端，需求端虽已进入传统消费旺季，但餐饮消费下降，禽肉、牛羊肉等替代品消费占比上升，对猪肉消费形成一定分流，猪肉消费提振不及预期。预计12月份生猪价格或将延续低位震荡运行。

（二）鸡蛋价格弱势下滑。本月我区鸡蛋均价3.60元/500克，环比下降5.26%。主要原因分析：一是蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋产量持续释放，虽养殖户加速淘汰老鸡，但新开产蛋鸡数量仍大于淘汰量，整体供应压力未从根本上缓解。‌二是终端消费市场活跃度较低，家庭日常消费、餐饮消费和食品加工需求均未出现明显增长，鸡蛋走货速度较为缓慢，贸易商普遍采取“随销随采”策略。预计下月鸡蛋价格或将继续维持低位运行。

（三）蔬菜价格以涨为主。本月监测的8种当家菜品价格“6升2平”，均价为2.80元/500克，较上月上涨0.37元/500克，均价环比上涨15.23%。主要原因分析：一是供应端，南方主产区受持续降雨天气影响，蔬菜上市时间推迟，北方产区蔬菜又因低温提前退市，导致市场在产地转换期间出现供应空窗，推动价格上涨。二是成本端，北方进入冬季后，设施蔬菜生产成本上涨，“南菜北运”规模增大，运输及保鲜费用增加；北方耐储蔬菜转入库存模式，存储费用推高成本。预计下月蔬菜价格或将呈现高位震荡态势。

（四）水果价格涨多降少。本月监测的5种水果价格“3升1降1平”，均价为4.82元/500克，较上月上涨1.14元/500克，均价环比上涨30.98%。主要原因分析：一是梨价格上涨，新季梨上市进入尾声，冷链存储成本与外地调运保鲜成本增加，且天气转冷后，梨作为润肺止咳的传统水果，家庭消费需求增加，推高市场价格。二是苹果价格下跌，主要是因为2025年产季苹果受极端天气影响，优果率偏低，低品质苹果大量进入市场，拉低了整体价格水平。预计下月我区水果整体价格或将继续小幅上行。

详细价格情况见附图表

附：11月份榆阳区重要商品价格监测表