榆阳区五月份重要民生商品价格监测情况

根据区发展改革和科技局5月份对我区重要民生商品市场价格监测，与去年同期相比：粮油、牛奶、水产品、鸡蛋价格普遍上涨，肉类价格有涨有跌，蔬菜价格涨多跌少；与上月相比，粮油价格基本稳定，猪肉、蔬菜价格持续回落，水产品价格持续上行。

市场价格变化情况原因分析：

（一）猪肉价格持续下滑。猪肉价格2月份至今不断下行，累计降幅为40.05%，本月环比下降5.84%。分析原因：一因国内非洲猪瘟零星发生，造成养猪户压力增大，叠加4月1日起逐步限制活猪调运，不少养殖户选择提前出栏，导致生猪出栏量增加，市场猪价快速、持续下跌；二因国内生猪产能显著恢复，生猪及能繁母猪存栏量同比大幅增长，同时进口猪肉足量跟进，市场供应较为充足，价格随之下降；三因近期猪肉消费正处于传统需求淡季，致使猪肉价格跌幅更加明显。预计短期内生猪、猪肉价格整体继续偏弱为主。

（二）蔬菜价格全面回落。本月蔬菜价格依旧延续下降态势，与上月相比，监测的8种菜品“7降1平”。其中黄瓜、蒜薹价格分别下降17.63%、19.84%，降幅有所收窄，油菜价格下降14.29%、跌幅增大。随着近期本地菜品的大量上市以及外地蔬菜足量调运、品种增加，蔬菜供应整体向好的态势形成，价格属正常的季节性回落。预计后期菜类价格仍存下降空间。

（三）“鱼跃龙门”，身价连涨。鲤鱼、草鱼价格自去年12月份至今持续上行，每斤累计已经分别上涨3.47元与3.31元，累计涨幅分别为42.73%与35.67%，与去年同期相比涨幅接近或超过40%，本月环比分别上涨6.73%、1.87%，增速相对放缓。分析原因：一是养殖面积减少和禁捕退养持续影响淡水鱼生产。近年来，各地出于环保目的，不断扩大禁限养区范围，大面积拆除围栏和网箱等大宗淡水鱼养殖设施，使得水产养殖面积、生产能力下降。二是养殖成本上涨推升养殖水产品价格，渔用饲料原料玉米、豆粕价格自1月至今总体维持高位。三是前期资源要素投入不足导致水产品短期供给偏紧。近几年大宗淡水鱼等养殖水产品价格持续低迷，行业吸引力下降，部分养殖户对2021年价格走势判断悲观，不少养殖户转行，淡水鱼供应偏少。四是消费回升影响市场价格变动。随着国内疫情防控形势稳定向好和疫苗接种有序推进，水产品消费正在逐步回暖，普通消费者难以确定冻品是否来自国外、是否携带新冠病毒，因此偏向购买活鲜水产品和淡水产品，在短期供应有限的情况下，消费需求拉升了相关产品价格。预计短期内水产品价格总体将保持高位运行，不过，后期随着淡水鱼投苗量增加和进口恢复，淡水鱼供应紧张局面有望得到缓解，从而促使价格回落。

详细价格情况见附表

附：5月份榆阳区重要商品价格监测表