榆阳区二月份重要民生商品价格监测情况

        根据区发展改革和科技局2月份对我区重要民生商品市场价格监测，与去年同期相比,粮油价格有涨有跌，肉类价格涨多降少，牛奶、水产品、蔬菜等价格以降为主；与上月相比，粮油价格基本稳定，肉类、鸡蛋等价格普遍下滑，蔬菜价格整体回落。

        市场价格变化情况原因分析：

        （一）猪肉价格持续下滑。我区猪肉价格近三个月以来不断下滑，本月剔骨后腿肉均价11.00元/500克，环比下行12.70%，累计已下降44.44%。原因分析：一是二次育肥大猪集中出栏冲击市场，自去年12月份以来生猪和猪肉供应持续增加。据农业农村部数据，1月份国内规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2897万头，同比依然居高。二是受2022年四季度腌熏腊肉制作时间推迟、临近年底时雨雪天气影响运输等因素综合制约，猪肉消费在传统旺季增幅有限，未能有效提振其市场价格。而春节后消费短期内进入淡季，终端消费掣肘明显，猪肉市场延续季节性下行的历史规律。综上，供强需弱格局是猪肉价格继续探底的主因。后期走势预测：从供应方面看，3月份受收储政策短期利好影响，市场看涨情绪将较浓，二次育肥热情或将持续，大型集团养殖企业出栏节奏会较为平缓，散养户惜售情绪加重，叠加大体重猪源逐渐消化，市场供应压力减缓或将短期偏紧，同时仔猪进入补栏旺季，养殖企业整体出栏动力将短期收紧。从需求方面看，后疫情时代，伴随餐饮消费、出行等全面复苏，消费需求将得到释放，叠加鸡肉、牛肉等价格依然偏高，猪肉的替代品效应将逐渐显现，市场终端需求或将小幅反弹。预计3月份猪肉价格会有一定的回升预期，但涨幅有限。

        （二）鸡蛋价格跌跌不休。鸡蛋价格自去年12月份至今不断下挫，本月均价5.00元/500克，环比下跌4.58%，累计已下降23.31%。原因分析：本月气温缓慢回升，光照时间逐渐延长，蛋鸡（包括农村散养土鸡）产蛋量明显增加，终端市场鸡蛋库存增多、储存难度增大，而节后居民消费及零售终端消费需求比较平淡，除了学校及行政企事业单位食堂的需求对蛋价有一定的支撑作用以外，民间消费对蛋价的支撑作用还相对较弱，食品加工企业对鸡蛋的需求量亦有所减少，导致鸡蛋市场走货乏力、库存消耗缓慢，市场供需略显宽松，蛋商压价现象明显，从而引发蛋价惯性走低、持续回落。预计短期内鸡蛋价格难以有“亮眼”的表现、小幅波动为主。

        （三）蔬菜价格趋势性回落。本月监测的8种当家菜品价格“1涨6降1平”，均价3.14元/500克，较上月下降0.45元/500克，环比下行12.53%，价格整体呈下滑态势。原因分析：首先，供应充足导致菜价上涨乏力。目前市场蔬菜主要以外调为主，产地货源充裕、运输顺畅，随着货源持续增量进场，市场供应宽松；此外，近期天气良好，蔬菜生长速度加快、出产量增加，致使菜价走低。其次，成本费用下降促使菜价下滑。春节假期过后，节日效应减退，各行各业返工复产，劳动力基本恢复，蔬菜在采收、加工、运输等环节中的各项费用均有所下降，拉动菜价下行。预计后期随着气温进一步回升，菜价跌势仍将延续。

        附：2月份榆阳区重要商品价格监测表